ŠVARCVALD TORTA

 

Biskvit:
7 žumanjka
7 kašika šećera
7 kašika brašna
3 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
+ snijeg od 7 bjelanjaka
Peći na 170°C cca 30 minuta
Prerezati na tri djela

Fil: 

 0,5 litre slatkog vrhnja
1 kompot od višanja

Sok od višanja kuhamo sa likerom ili rumom dok se malo ne zgusne i time poškropimo biskvite.

U slatko vrhnje umješamo višnje i filamo biskvite.

+ 0,5 litre slatkog vrhnja za ukrasiti