DOMAĆI BUREK :)

 

Sastojci:

Jufke

500g brašna

malo ulja

malo soli

voda

Nadjev

400g faširanog mesa

sjecanog luka po želji

malo bibera

malo soli

malo vode

 

Priprema:

Zakuhati jufke od 500g brašna, malo soli i malo ulja. Izrađene jufke ostaviti dvadesetak minuta da odstoje, razviti ih, premazati uljem i razvući.
Na rubove jufke staviti fil od faširanog mesa, soli, bibera, isjeckanog luka i malo vode.

Jufku zarolati sa obje strane, presjeći između pa praviti male kolutove.
Poredati u pleh, premazati maslom i peći oko 30 minuta na 250 stepeni.
Pečen burek zaliti hladnom, malo posoljenom vodom, vratiti još malo u rernu.
Izvaditi i ostaviti da malo omekani.

UŽIVAJTE :)